20 min
4 portions
5,10 $/portionLe saumon est un concentré d'acides gras oméga-3, excellents pour la santé cardiaque et le fonctionnement du cerveau ! Faites-en une prise hebdomadaire pour profiter de ces bienfaits. Le saumon est nappé d'une sauce à la fois piquante et sucrée. Et pour les légumes ? Plus il y en a, plus on rit ! Utilisez vos légumes préférés ou ceux qui sont disponibles dans le réfrigérateur. Le fromage de chèvre ajoute une richesse crémeuse pour une touche délicieuse, mais n'hésitez pas à le remplacer par de la feta ou un fromage râpé de votre choix.
Garnitures (facultatif) : Coulis de balsamique, flocons de levure nutritionnelle Ail et Oignon, oignon rouge tranché, ou graines de tournesol.
- Préchauffer le four à 400 °F.
- Entretemps, préparer la sauce. Dans un bol, fouetter ensemble 1⁄4 tasse de vinaigre, le miel, la moutarde et 2 c. à thé d’assaisonnement. Disposer le saumon sur une Petite plaque de cuisson recouverte d’un Petit tapis de cuisson. Verser la sauce sur le saumon. Laisser mariner pendant la préparation du reste des ingrédients.
- Pour la vinaigrette, dans un grand bol, fouetter ensemble la cuillérée à thé restante de mélange pour vinaigrette et 2 c. à thé de vinaigre avec l’huile. Ajouter le fromage. Disposer les verdures par-dessus, sans mélanger. Réserver.
- Cuire le poisson au four jusqu’à cuisson complète, environ de 8 à 10 minutes.
- Couper les tomates cerises en deux et les ajouter au bol de salade.
- Transférer le saumon sur une planche à découper. Le couper en 4 portions.
- Mélanger la salade avec la vinaigrette. Répartir la salade dans quatre assiettes. Ajouter le saumon et des garnitures, si désiré.
Une fois le saumon cuit, récupérez la sauce qui a coulé sur le tapis de cuisson, car elle sera plein de saveur! Versez-la sur le saumon, si désiré.
Servir avec 1⁄2 tasse de quinoa ou de riz cuit. Vous pouvez même l’ajouter au bol!
Par portion : Calories 320, Lipides 15 g (Saturés 4.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 70 mg, Sodium 400 mg, Glucides 18 g (Fibres 4 g, Sucres 13 g), Protéines 29 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
Garnitures (facultatif) : Coulis de balsamique, flocons de levure nutritionnelle Ail et Oignon, oignon rouge tranché, ou graines de tournesol.
20 min4 portions5,10 $/portion- Préchauffer le four à 400 °F.
- Entretemps, préparer la sauce. Dans un bol, fouetter ensemble 1⁄4 tasse de vinaigre, le miel, la moutarde et 2 c. à thé d’assaisonnement. Disposer le saumon sur une Petite plaque de cuisson recouverte d’un Petit tapis de cuisson. Verser la sauce sur le saumon. Laisser mariner pendant la préparation du reste des ingrédients.
- Pour la vinaigrette, dans un grand bol, fouetter ensemble la cuillérée à thé restante de mélange pour vinaigrette et 2 c. à thé de vinaigre avec l’huile. Ajouter le fromage. Disposer les verdures par-dessus, sans mélanger. Réserver.
- Cuire le poisson au four jusqu’à cuisson complète, environ de 8 à 10 minutes.
- Couper les tomates cerises en deux et les ajouter au bol de salade.
- Transférer le saumon sur une planche à découper. Le couper en 4 portions.
- Mélanger la salade avec la vinaigrette. Répartir la salade dans quatre assiettes. Ajouter le saumon et des garnitures, si désiré.
Une fois le saumon cuit, récupérez la sauce qui a coulé sur le tapis de cuisson, car elle sera plein de saveur! Versez-la sur le saumon, si désiré.
Servir avec 1⁄2 tasse de quinoa ou de riz cuit. Vous pouvez même l’ajouter au bol!
Par portion : Calories 320, Lipides 15 g (Saturés 4.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 70 mg, Sodium 400 mg, Glucides 18 g (Fibres 4 g, Sucres 13 g), Protéines 29 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
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